|
MAGYAR BOROK BÁLJA 2012 MENÜ- ÉS BORSOR Étvágygerjesztő: Garamvári -Chateau Vincent Prestige Brut Garamvári -Chateau Vincent Evolution Rose Szürkemarha szalámis falatka Padlizsánkrémes bruschetta Zsendice, friss eperrel Hideg előétel: Tiffán -Csenge 2011 Kakaska rilette, zsenge rügyekkel Halfogás: Polgár -Kadarka Siller 2011 Tengeri laposhal filé, málnaecetes spenótsalátával, ropogós parmezánnal Átvezető fogás: Vesztergombi -Szekszárdi Bikavér 2007 Borjúsült, vargányás kölessel, szilvával Főfogás: Gere & Weninger -Tinta 2007 Hosszú érlelésű nemes marha hátszín, cékla pürével és sült lencsével Desszert: Thummerer -Október végén 2008 Ropogós mogyorószelet, arany mazsolával
Hírlevél |